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！酸菜酸菜

本文目录

1. 酸菜煮腊肉的炒腊炒腊家常做法
2. 酸菜蒸腊肉怎么做好吃酸菜蒸腊肉的做法
3. 腊肉酸菜豆腐的做法

酸菜煮腊肉的家常做法

腊肉500克

豆腐干(香干)250克

酸菜250克

辅料

干辣椒20克

山花椒2克

食用油适量

步骤1

腊肉洗好切薄片 ，用水焯一遍，肉的肉沥干倒入炒锅中 ！做法做法

步骤2

切好豆付干和酸菜

步骤3

倒入锅中的大全大全腊肉先炒至出油，然后放入花椒辣椒继续炒香，家常家常再倒入水和豆干闷煮！窍门煮至水干！酸菜酸菜

步骤4

注意酸菜要单独放油炒好，炒好后和已煮好的腊肉豆干一起做成干锅吃即可 ！美味爽口

酸菜蒸腊肉怎么做好吃酸菜蒸腊肉的做法

用料湖南腊肉四川发酵酸菜干辣椒花椒小米椒生抽香醋鸡精葱姜蒜【酸菜腊肉】的做法腊肉切薄片 ，酸菜清洗一遍控干水分切丝；

在热油中爆香干辣椒 、花椒 ，倒入腊肉炒熟；加入姜蒜 、小米椒炒香，倒入酸菜翻炒；调入少许生抽、香醋 ，翻炒均匀后撒葱花出锅 。

腊肉酸菜豆腐的做法

原料：腊肉150克，豆腐500克 ，净竹笋100克 ，酸菜150克  、葱 、姜、料酒、精盐、味精、色拉油各适量。

1.腊肉洗净
，浸入清水，去除部分咸味  ，捞出后放入碗中 ，加葱、姜、料酒 ，上屉约蒸20分钟取出 ，晾凉后切成片，竹笋、豆腐均切成片，酸菜切丝。

2.锅置火上
，放入清水 、腊肉片
、竹笋片 ，酸菜丝，烧开后放入精盐
、味精、豆腐，再烧开撒入葱花
，淋上色拉油 ，盛入大汤碗即可

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